褥疮治疗中如何供给营养底物(图)

　　褥疮的出现，是因为各种压力的作用而形成的创面。一些长期卧床的患者，尤其是体弱多病的卧床老年人，最容易患上褥疮。褥疮的病因有很多种，压力、摩擦力、剪切力、感染、营养不良等，都很容易导致褥疮。所以在褥疮的治疗过程中，除了要合理的用药，营养供给、经常翻身都是非常必要的手段。那么，褥疮治疗中如何供给营养底物呢?一些人对这个问题并不了解。下面就来给大家详细介绍一下吧。

　　褥疮治疗中如何供给营养底物?

　　中国褥疮治疗网专家介绍说，营养液中非蛋白能量由碳水化合物(如葡萄糖、山梨醇等)及脂肪供给机体后经氧化产生热卡，即蛋白质以外物质产生的热卡，它是营养提供能量的唯一来源。

褥疮治疗中如何供给营养底物

　　提供氨基酸的目的是保持机体器官、肌肉等组织的结构和功能，有利蛋白质合成，而非燃烧产热。PN中氨源以L-型结晶氨基酸为主的营养型或治疗型复方氨基酸溶液，供给患者消耗或损失的蛋白质或氨基酸，以满足机体的需要。常用EN营养液为市场供给的商品化产品，且多具有某种功能配方，如专供肝功能不全、肾功能不全、糖尿病、严重烧伤、危重症、免疫缺陷、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺疾病患者的EN配方。EN中氮源主要为整蛋白型、短肽链和氨基酸单体等。一般而言，肠道功能较完整者使用整蛋白产品;肠道功能较差者使用氨基酸单体或短肽链。不同应激状态下，每日氨基酸需要量及非蛋白热卡与氮的比值变化有所不同。

　　营养液中主要的营养底物包括水、电解质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和微量元素等，缺少任何营养底物成分，均不能达到满意的营养效果。平衡、足量和个体化营养配方是营养支持成功的关键。合理、有效的营养配方可提高机体免疫水平、减少伤口感染、加速褥疮伤口愈合、利于患者康复。

　　在褥疮患者的家庭饮食当中，也要选择一些食物来补充营养和蛋白质，加速创面的恢复。中国褥疮治疗网专家说，充足的蛋白质是修复组织的必需，含有优质蛋白的食物包含鸡蛋、牛奶、各类豆制品、动物肉类等;含锌丰富的食物主要是动物性食品，如鱼、猪肝、牛肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆、豆制品等;含精氨酸丰富的食品有冻豆腐、豆腐干、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、鳝鱼、章鱼等。海产品不仅含丰富的矿物质和维生素，而且也是ω-3脂肪酸的重要来源。摄入足量新鲜水果和蔬菜将提供机体修复组织所需的维生素C、胡萝卜素，富含维生素C的食物有蜜柑、柠檬、凤梨、葡萄、西红柿、萝卜菜叶、菠菜、豌豆、豆芽等。

　　褥疮治疗中如何供给营养底物?通过以上的介绍，相信大家对褥疮的营养治疗也有了一定的认识了，希望患者们能够通过正确的手段来进行营养治疗，多吃一些有丰富维生素和蛋白质的食物，积极的配合，这样才能更好的康复。